Recept för 100 elever
Tänk ungefär 70% Steksmet och 30% morötter.
Ca 2,4 kg Rivna morötter
Ca 5,6 kg Steksmet

Recept för 20 barn
ca 5 dl Morötter
ca 1,2 kg Steksmet

Gör så här:
1. Blanda ihop rivna morötter med Steksmeten.
2. Forma plättar med hjälp av en sked och stek dem på stekbordet (grad 7 av 10).
3. Stek plättarna ca 2-3 min på varje sida i rikligt med neutral olja tills de fått en gyllenbrun färg.
4. Serveras förslagsvis med kokt potatis, aioli och sallad.