Recept för 100 elever
8 kg Steksmet
ca 200gr Färsk basilika
ca 100gr Torkad timjan

Recept för 20 barn
1,8 kg Steksmet
ca 50gr Färsk basilika
ca 20gr Torkad timjan

Gör så här:
1. Blanda ihop färsk basilika och torkad timjan med Steksmeten.
2. Forma plättar med hjälp av en sked och stek dem på stekbordet (grad 7 av 10).
3. Stek plättarna ca 2-3 min på varje sida i rikligt med neutral olja tills de fått en gyllenbrun färg.
4. Serveras förslagsvis med mathavre, vitlöksås och sallad.