Recept för 100 elever
Tänk ungefär 50% Steksmet och 50% av potatis och/eller morot, använd det som blev över från gårdagens salladsbar.
Ca 4 kg Morot/Potatis
Ca 4 kg Steksmet

Recept för 20 barn
0,8 kg Morot/Potatis
0,8 kg Steksmet

Gör så här:
1. Blanda ihop alla ingredienser.
2. Forma biffarna med hjälp av en sked och stek dem på stekbordet (grad 7 av 10).
3. Stek biffarna ca 2-3 min på varje sida i rikligt med neutral olja tills de fått en gyllenbrun färg.
4. Serveras förslagsvis med kokt potatis och remouladsås.